美國蔓越莓購買指南
購買美國蔓越莓
在中國，您一年四季都能在大型超市和網上買到各種美國蔓越莓產品，包括蔓越莓干, 蔓越莓汁以及蔓越莓醬等。冷凍蔓越莓則在專業渠道有售。
如欲將蔓越莓干恢復原狀，在使用前，僅需將果干在蔓越莓汁或蘋果汁中浸泡數小時即可。50克蔓越莓干相當于100克冷凍蔓越莓。有關美國蔓越莓產品種類及使用方法請見下文。
美國蔓越莓產品的種類及使用方法
冷凍蔓越莓
冷凍蔓越莓保留了新鮮蔓越莓的品質，可常年添加于菜肴及自制蔓越莓醬中食用。
用途：烘焙、調料、醬料、果干、甜品。
蔓越莓果醬
蔓越莓果醬的用處并不局限于感恩節調味品 – 其鮮活的色彩和飽滿的果質，為各種菜肴錦上添花。蔓越莓果醬還可為調料或醬料增加一份酸甜濃香，并可替代食譜中的新鮮或冷凍蔓越莓。
用途：甜品、配菜、調料，或三明治調味品
蔓越莓干
蔓越莓干可加入干果盤、沙拉、麥片或酸奶之中，作為餐間零食享用，風味極佳。許多食譜中所需的其他漿果或干果，都可用蔓越莓干代替。蔓越莓干也可通過浸泡在蔓越莓汁或蘋果汁中恢復原狀，并可在必要時代替冷凍蔓越莓使用。
用途：烘焙、沙拉、主菜、甜點。
蔓越莓汁
蔓越莓汁有一股淡淡的酸甜味，果味醇厚，無論是單獨飲用，還是與礦泉水、其他果汁或酒精飲料混合飲用，都是當之無愧的飲料佳品。每年收獲的大部分蔓越莓都被加工成果汁、混合果汁或濃縮果汁。正是因為它的這種酸甜風味，廠家一般將蔓越莓汁與其他產品混合，以形成具有濃郁酸甜味的飲料。
用途：清新爽口的個人日常飲用、雞尾酒、汽水、果汁、醬料、烘焙。
蔓越莓粉
蔓越莓粉采用蔓越莓膠囊和片劑的形式，在保健食品商店和藥店有售。
