美國蔓越莓鐵棍山藥
主料：鐵棍山藥厚片180克輔料：蔓越莓醬10克 蔓越莓汁30克 糖醋汁100克制作過程：1.鐵棍山藥去皮，清洗干凈2.山藥蒸好后拿出來放入冰水鎮涼，撈起瀝干水份，用齒輪刀斜刀切0.5cm的厚片3.把清洗好的山藥放入不銹鋼托盤，蒸箱上汽后蒸8-10分鐘，山藥不要太熟，要有口感4.出品時把泡好的山藥裝盤，稍微澆點糖水5.再熬一個白糖水，糖水稍微有點稠度，冷卻后加蔓越莓汁，蔓越莓汁和糖水2:16.把瀝干水份的山藥放入浸泡一天7.再淋上蔓越莓醬即可出品...
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果木碳烤美國蔓越莓汁浸西班牙黑毛豬五花肉面包片
主料：伊比利亞黑毛豬五花肉100g，面包片2p。 輔料：洋蔥10g，西芹10g，胡蘿卜10g，百里香2g，香葉1g，蔓越莓干10g，美國蔓越莓汁10ml，美國蔓越莓醬10g 1：五花肉洗凈去毛。 2：洋蔥，西芹，胡蘿卜切絲，加少許鹽胡椒腌制20分鐘，加入香葉，桂皮，八角，蔓越莓干，蔓越莓汁。 3：將五花肉放入浸泡5小時，取出放入烤箱低溫慢烤6小時取出備用。 4：蔓越莓醬打碎過濾，加入少許蛋黃醬。...
更多...美國蔓越莓茴香青蘋果堅果沙拉佐蔓越莓核桃油醋汁
主料：茴香頭100g、青蘋果80g、火箭菜20g、美國蔓越莓干20g 輔料：洋蔥10g、美國蔓越莓干10g、青紅燈椒10g、琥珀核桃10g、杏仁片5g 1：茴香頭切絲，青蘋果去皮切片，櫻桃番茄對切。 2：將切好的料加火箭菜，檸檬汁，鹽，胡椒，橄欖油攪拌均勻。 3：放入容器，撒上琥珀核桃，杏仁片，美國蔓越莓干，橄欖油。...
更多...美國蔓越莓桂花肉
主料：豬里脊150g 輔料：美國蔓越莓汁50ml，美國蔓越莓干5g，蒜泥5g，姜絲5g 調料: 鹽，糖少許 1.豬里脊去筋，切成薄片上漿。 2.面粉 生粉1:2的比例攪拌成糊。 3.下油鍋5成油溫，下里脊肉炸成金色即可。 4.蒜泥 姜絲下鍋爆香，然后下番茄醬和美國蔓越莓汁炒香兌少量水加入鹽，糖，白醋、燒開下里脊肉打芡翻鍋即可裝盤。 SONY...
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