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    2. 主食

      蔓越莓山藥

      蔓越莓山藥

      主料:山藥150克 輔料:蔓越莓醬45克 制作過程: 1.山藥清洗完畢改刀切塊 2.放入蒸箱,100度蒸10分鐘 3.待山藥冷卻后準備擺盤 3.墊上竹葉后放入山藥擺盤...

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      烤牛排配蔓越莓青辣醬

      烤牛排配蔓越莓青辣醬

      原料 1/4 茶匙辣椒片 1 杯香菜,切碎 1/2 杯平葉歐芹,切碎 2 瓣大蒜,切末 1 檸檬皮屑 2 湯匙干牛至 1 湯匙紅辣椒,切碎 1/4 杯紅洋蔥,切碎 50克蔓越莓干 牛排 做法: 以上所有材料加適量橄欖油混合均勻,冷藏3小時。肉眼牛排煎至5成熟。牛排切片,醬汁澆在牛排上即可食用。 菜譜出處:...

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      烤混合海鮮配香辣蔓越莓墨西哥蘋果醬

      烤混合海鮮配香辣蔓越莓墨西哥蘋果醬

      原料 1杯糖 半杯蘋果醋 1茶匙鹽 1? 磅脆蘋果,去皮并切成 ? 英寸的塊 100g蔓越莓干 1 湯匙磨碎的生姜 2 茶匙切碎的墨西哥辣椒或智利塞拉諾 卡宴辣椒粉 做法:中火加熱,在寬不銹鋼煎鍋中加熱糖、醋和鹽,攪拌使其溶解。加入切碎的蘋果和蔓越莓干,調至中火。讓水果煮 5 到 7 分鐘,不加蓋,小心攪拌,直到蘋果變軟但仍保持其形狀。加入生姜、墨西哥胡椒和卡宴,輕輕混合并冷卻至室溫??商崆皽蕚洳⒗洳刈疃?4 天。各種小海鮮烤熟,配上蘋果蔓越莓醬即可食用。 菜譜出處:...

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      美國蔓越莓香酥豆瓣

      美國蔓越莓香酥豆瓣

      主料:豆瓣200克 輔料:蔓越莓干10克制作過程:1.豆瓣去皮洗凈2.瀝干水份的豆瓣倒入油鍋煎炸3.炸至酥脆出鍋4.加入蔓越莓干略微攪拌一下即可出品...

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      美國蔓越莓芝士南瓜

      美國蔓越莓芝士南瓜

      主料:南瓜400克 馬蘇里拉碎芝士100克 芝士片40克 輔料:蔓越莓醬50克 蔓越莓干15克 牛奶50克 蜂蜜50克制作過程:1.先將貝貝南瓜清洗干凈,去皮去籽2.瀝干水份的南瓜倒入容器里,加入蔓越莓醬、蜂蜜、牛奶、食鹽攪拌均勻3.南瓜切厚片上籠蒸熟,拿出瀝干水份備用4.拌好的南瓜泥放入鐵板、稍微鋪平5.把芝士片鋪在南瓜泥上,再均勻撒上碎芝士,把蔓越莓干不規則撒在上面6.打開烤箱上火160°、下火230°7.待烤箱溫度到了,把做好的南瓜放入,烤制17分鐘左右8.芝士表面微焦黃即可出品...

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      美國蔓越莓鮮蝦色拉卷

      美國蔓越莓鮮蝦色拉卷

      主料:春卷皮30克 基圍蝦肉 50克 蟹柳48克 輔料:蔓越莓干6克 蔓越莓醬6克 桂冠色拉15克 球生菜絲54克 黃瓜條45克 紅葉生菜15克制作過程:1.取一張越南春卷皮,用45°水浸泡至軟2.把泡好的春卷皮鋪平,上面放上一條球生菜絲,淋上蔓越莓醬3.熟基圍蝦肉一剖二、黃瓜切條、蟹柳一剖二、球生菜切絲、紅葉生菜掰成小片備用4.再放上黃瓜條、蟹柳條、紅葉生菜、基圍蝦肉5.桂冠色拉醬再餐具上拉上網狀,再把切好的春卷皮卷,擺在上面6.原料放好后,把春卷皮卷成條,要稍微卷緊一點,再切成4cm的段備用7.撒上蔓越莓干即可出品...

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