蔓越莓奶凍
材料： 蔓越莓汁150g、牛奶180g、淡奶油70g、綿白糖25g、吉利丁片18g、蔓越莓果醬30g、蔓越莓凍果少許 做法： 1、吉利丁片放入冷水中泡軟； 2、蔓越莓汁倒入鍋中； 3、加熱后放入一半吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化； 4、稍稍降溫后倒入有嘴的量杯； 5、再倒入布丁杯，約占杯子一半的量，放入冰箱冷藏一小時左右； 6、牛奶倒入鍋中； 7、倒入綿白糖； 8、一邊加熱一邊攪拌至糖融化； 9、離火后倒入淡奶油； 10、再放入剩余的吉利丁片； 11、攪拌至吉利丁片融化； 12、過篩，倒入有嘴的量杯； 13、取出已經定型的蔓越莓凍； 14、倒入微溫的奶液，繼續冷藏一小時左右； 15、蔓越莓果醬倒入裱花袋； 16、取出定型后的蔓越莓奶凍； 17、表面裝飾蔓越莓果醬； 18、再裝飾幾顆小小的蔓越莓凍果。 心得分享： 1、液體倒入有嘴的量杯，會更容易倒入布丁杯；...
更多...蔓越莓冰粉
這個夏天用美國蔓越莓做了好多甜品和飲料，酸酸甜甜的口味很是喜歡，解暑、開胃，還能平衡身體。用蔓越莓做了冰粉，搭配蔓越莓果汁、蔓越莓干、蔓越莓果醬和花生。紅寶石一樣的顏色看著好愉悅。 用料： 蔓越莓果醬 1-2勺 蔓越莓果汁 1杯 蔓越莓干 適量 熟花生 適量 冰粉粉 13克 純凈水 500毫升 做法： 1.將13克冰粉粉放入500毫升的純凈水中調勻。 2.用小火將冰粉溶液煮沸。 3.倒入碗中，晾涼冷藏4小時，直到成凍。 4.將已經解凍的冰粉用勺子盛入碗中。 5.依據自己的口味放果醬，蔓越莓干，敲碎的花生碎。...
更多...蔓越莓果凍多多
食材： 蔓越莓凍果8顆 蔓越莓果汁150毫升 冰粉粉5克 熱開水200克 養樂多1瓶 步驟如下： 1、準備好所有食材。選用美國蔓越莓冷凍鮮果和蔓越莓汁。 2、熱開水加入5克冰粉粉，攪拌均勻后晾涼待凝固。 3、將凝固好的冰粉挖到杯子中。 4、倒入蔓越莓果汁?？梢愿鶕€人口味加入蜂蜜，攪拌均勻即可。 5、用勺子將養樂多導入杯子中，不要攪拌。...
更多...蔓越莓果肉冰淇淋
果醬材料： 美國蔓越莓凍果100g、綿白糖100g、檸檬汁10g 果醬做法： 1、蔓越莓凍果洗凈，對半切開； 2、放入碗中； 3、倒入綿白糖； 4、充分混合均勻； 5、密封，冷藏過夜； 6、腌漬好的蔓越莓凍果倒入鍋中，小火加熱； 7、沸騰后倒入檸檬汁，一邊加熱一邊不停攪拌； 8、一直炒成黏稠果醬，熄火晾涼。 冰淇淋材料： 淡奶油300g、美國蔓越莓汁100g、檸檬汁10g、雞蛋2個、綿白糖100g、蔓越莓果醬40g 冰淇淋做法： 1、雞蛋直接打入鍋中； 2、倒入綿白糖； 3、充分攪拌均勻； 4、倒入檸檬汁和蔓越莓汁； 5、再次攪勻； 6、一邊小火加熱，一邊攪拌，直到液體變粘稠； 7、倒入蔓越莓果醬； 8、再倒入淡奶油； 9、充分攪拌均勻； 10、倒入冰淇淋桶； 11、攪拌50分鐘； 12、做好的冰淇淋倒入保鮮盒，再加少許蔓越莓果醬； 13、稍稍混合；...
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