食材：蔓越莓汁、零卡糖、蔓越莓干、吉利丁片、鐵棍山藥
步驟：
Step1：（蔓越莓流心山藥糕制作步驟）容器內加入400ml熱水
Step2：10g吉利丁片隔熱融化
Step3：再依次加入200g蔓越莓果醬，再倒入100ml吉利丁液
Step4：之后加入零卡糖35g
Step5：接下來將500g鐵棍上藥削皮后切成小段
Step6：上鍋蒸15分鐘
Step7：將山藥搗成泥加入120g熟糯米粉
Step8：將面團分成2份，其中一部分面團加入280ml蔓越莓汁上色
Step9：再將面團分成均勻6份
Step10：包入蔓越莓餡兒
Step11：再用模具按壓即可
一份香甜的蔓越莓流心山藥糕就做好啦
菜譜來自于 Amy是只魚
